Vous rejoignez une exploitation viticole familiale dynamique de 350 Ha, 100% bio, sur 5 domaines en Languedoc. Plus d'infos sur notre site www.famillefabre.com Nos Valeurs : Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe. Vous serez en renfort du responsable de mise en bouteille pour les tâches suivantes : Contrôle des éléments de traçabilité de l'activité « Mise en bouteilles » (n° de lot, bouteilles, cartons, étiquettes, palettes, filtres.) Contrôle en cours de conditionnement Mise en œuvre des procédures de nettoyage prévu pour chaque matériel et des bonnes pratiques d'hygiène Tri des déchets de mise (cartons, plastiques,.) et organisation de leur élimination Gestion des flux matières sèches (bouteilles vides.) et produits finis (bouteilles et bibs) ou semi finis (tiré bouché) Maintenance partie amont de la chaine de mise en bouteilles et gestion des consommables (palettes, filtration, bouteilles, H2O.) Entretien, maintenance et traçabilité de la maintenance du matériel de Mise en bouteilles (palette de filtration, groupe de mise, capsuleuse, étiqueteuse, chariot 4 roues, transpalette) et la traçabilité des opérations effectuées (cahier de maintenance) Organisation et suivi des stocks (habillages et matières sèches) Cahiers et documents suivi de mise Gestion de la dureté de l'eau et des filtres. Rangement et inventaire des matières sèches (bouteilles vides sur le parc, bouchons bib.) Compétences techniques informatiques : Etre à l'aise avec Outlook, Excel Vous jouerez donc un rôle clé dans la production de nos vins, selon les valeurs de la Famille Fabre détaillées ci dessous: 1. Authenticité : Nous sommes profondément attachés à l'authenticité de nos produits. Chaque bouteille de vin Fabre incarne l'essence même de notre terroir, reflétant les caractéristiques uniques de nos vignobles et le savoir-faire transmis de génération en génération. 2. Qualité : La qualité est au cœur de tout ce que nous faisons. De la vigne à la bouteille, nous nous engageons à maintenir les normes les plus élevées à chaque étape du processus de production. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité de nos vins, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle à nos clients. 3. Respect de l'environnement : En tant que gardiens de la terre, nous accordons une importance capitale à la protection de l'environnement. Nous adoptons des pratiques agricoles durables, minimisant notre empreinte écologique et préservant la biodiversité de nos vignobles pour les générations futures. 4. Innovation : Tout en restant fidèles à nos traditions, nous sommes également des pionniers de l'innovation dans notre industrie. Nous investissons dans la recherche et le développement pour repousser les limites de l'excellence vinicole, créant ainsi des vins uniques et captivants qui séduisent les palais du monde entier.