Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 974 - LE TAMPON

Offre n° 192VZNK
Boulanger / Boulangère

974 - LE TAMPON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2025

Nous recherchons un Boulanger pour rejoindre notre équipe. Les missions : fabrication, pétrissage, façonnage et cuisson de divers pains et brioches.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Discuter lors de l'entretien

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

SARL VI-TONG

20 à 49 salariés

M. GERARD VITONG

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