Vous devrez encadrer et organiser le travail d'une équipe de 6 personnes sous les directives de l'entreprise, vous assurerez le lien entre l'entreprise et le client, vous serez sur un poste de chaîne de découpe de viande de porc. Vous travaillez de 5h30 du matin à 15h du lundi au vendredi. Vous bénéficiez des heures de nuit, heures supplémentaires, mutuelle, primes. Prise de poste immédiate avec ou sans formation suivant compétences. Qualification: Employé qualifié Profil recherché: Expérience d'encadrement exigée Compétences recherchées: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Techniques de désossage Techniques de parage des viandes Boucherie Découpe de viande Découper de la viande Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères Détailler des pièces de viande Préparer une carcasse aux opérations de découpe Trier des pièces de viande Réactivité Travail en équipe Autonomie