Le poste : Proman Saint-Étienne recherche pour son client spécialisé dans la transformation de viande un opérateur en découpe de porc H/F. Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Désossage de poitrines, jambons, épaules et longes Tri et découpe de différentes pièces de viande Utilisation de matériel spécifique : découenneuse, scie à ruban, piqueuse, etc. Tri des abats Participation à la préparation de l'atelier (début de poste) et au nettoyage (fin d'activité) Horaires : 5h-13h ou 13h-21h Salaire : 11.947€/h +Prime Transport : 1€/jour +Prime Panier : 2€/jour + Prime Habillage : 30€/mois Profil recherché : Vous acceptez de travailler dans un environnement de 4°C et le sang ne vous fait pas peur. - Activité agroalimentaire : transformation des viandes. Vous jusitifiez d'une expérience dans le domaine de la cuisine, la découpe au couteau Vous avez conscience des normes et règles de sécurité dans le domaine agroalimentaire Votre travail d'équipe, votre dynamisme, vous permettront de mener à bien votre mission. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.