Offre n° 193CNTS
OPERATEUR 1ERE TRANSFORMATION (H/F)

Actualisé le 28 mai 2025

Rattaché au Responsable de service - SVA JEAN ROZE - SITE VITRE, vous pouvez être affecté (e) aux services suivants: * Service Abattage - Missions : Procéder aux opérations concourant à la transformation de l'animal vivant en produit carcasse (de l'abattage à la mise en quartier) ; Préparer la carcasse (coupe de pattes, enlèvement de la peau, dégraissage, enlèvement de la panse) ; Intervenir sur différentes espèces (gros bovins, veaux, agneaux, porcs.). * Service Triperie - Missions : Préparation des panses et gestion des sous produits Dégraisser et vider les panses ; Séparer les boyaux et les panses ; Gérer les sous produits.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1812.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
CE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - approche alimentaire attendue

Compétences

Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viande
Dégraissage de viande
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Techniques de coupe et d'abattage

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE

1000 à 1999 salariés

Issue de la filière bœuf et créée en 1955, la SVA Jean Rozé est l'un des leaders du marché de la transformation de la viande bovine et ovine et est le 3ème opérateur sur le marché. Le siège social de SVA Jean Rozé se situe à Vitré (35) qui accueille également le principal site d'abattage. Les 3 autres sites de production sont SVA Trémorel (22),Vitré Viandes (35), et SVA Guidel (56) Découvrez l'ensemble de nos offre en cliquant sur le lien suivant : www.carrieres-mousquetaires.com/accueil Mme Chloé TRAVERS

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