Second de cuisine H/F, poste en coupure, possibilité d'évolution, salaire a définir. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la création et la préparation des menus. - Garantir la qualité, la cohérence et la présentation des plats en respectant les standards du restaurant. - Superviser les commis et les aider dans leurs tâches quotidiennes. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et proposer des idées pour améliorer le menu. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. - Assurer la gestion des stocks et passer les commandes de produits nécessaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.