Description de l'activité Préparer les fruits et légumes : sélectionner, brosser, laver, éplucher et couper Préparer le matériel de cuisson et d'empotage Préparer et surveiller les cuissons en respectant une recette Préparer les ingrédients et les outils (capacité à calculer les quantités indiquées) Entretenir les outils, le poste de travail et les locaux Etiqueter, emballer, stocker Profil des candidats Etre éligible à l'Insertion par l'activité économique (IAE) Etre motivé (e) pour entreprendre une démarche d'insertion professionnelle durable Capacité à comprendre les consignes Maitrise des opérations mathématiques de base Capacité à travailler debout en laboratoire agro-alimentaire (espace limité) Caractéristiques du poste Rémunération mensuelle sur la base du SMIC horaire Convention collective des ACI Formation sur le poste de travail Accompagnement socio-professionnel