Le poste : Ton agence PROMAN PONTIVY, recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de Plémet, un Boucher H/F. Rattaché au responsable de magasin, vous serez en charge de gérer une équipe de 2 boucher. Approvisionnement : Suivi de l'état des stocks Identification des besoins Etablissement des commandes Vérification des marchandises Contrôle des produits Organisation et supervision du stockage Retrait des produits impropres à la vente Inventaires Découpe : Découpe en pièces ou en quartiers, dénervage, parage, à l'aide d'outils à main (couteau, scie, couperet, hachoir) ou de machines à scier ou à trancher Merchandising : Adaptation du plan d'implantation des articles selon le chiff re d'aff aires, organisation des opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions Vente : Accueil des clients, conseil, prise de commandes, animation de l'équipe Gestion : Suivi et analyse des résultats des ventes et proposition d'ajustements, encadrement, recrutement et formation continue du personnel Profil recherché : Vous possédez une première expérience confirmée sur un poste similaire et vous souhaitez continuer dans ce domaine. Alors n'hésitez plus et postulez dès maintenant ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.