Offre n° 193FPYN
Un(e) Cuisinier(ère) Expérimenté(e) (H/F)

Actualisé le 05 juin 2025

L'Escale du Hâble, restaurant convivial et familial situé au coeur de la Baie de Somme, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe. CDD puis CDI Le profil idéal : Tu as de l'expérience derrière les fourneaux Tu sais travailler vite, bien et avec le sourire Autonomie, rigueur et esprit d'équipe Bonne Humeur obligatoire Tu aimes les produits frais, locaux et de saison Ta mission si tu l'acceptes : Préparer des plats délicieux pour régaler nos clients Mettre en valeur les produits de notre belle région Respecter les règles d'hygiène Poste à pouvoir dès que possible.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Innover dans la présentation des plats et des menus
Organiser des événements culinaires spéciaux
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire