Offre n° 193FWPR
Boulanger / boulangère (H/F)

Actualisé le 02 juin 2025

Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère passionné(e) pour rejoindre notre SCOP spécialisée dans la production de pain au levain bio. Vous contribuerez à la production artisanale de nos pains et à l'évolution de notre projet coopératif. Missions principales : Préparation et fabrication de divers types de pains au levain selon des méthodes traditionnelles. Pétrissage, façonnage et cuisson du pain. Gestion des matières premières et des commandes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une formation au poste pourra être assurée en interne

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

A préciser

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Employeur

LA FERME AUX SEPT GRAINS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

La SCOP la Ferme aux sept grains, est une entreprise engagée pour l'agriculture et l'alimentation biologique et locale depuis 25 ans. C'est une coopérative à Wissembourg (67) avec un magasin biologique, un espace restauration et un fournil pour la fabrication de pains avec de la farine locale et au levain naturel, dans un four chauffé au bois.