Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 76 - LE TREPORT

Offre n° 193FYQH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

76 - LE TREPORT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juin 2025

Au sein d'une entreprise artisanale familiale, vous aurez en charge la production des viennoiseries, gâteaux, tartes. Nous avons besoin d' une personne appliquée qui saura mettre en œuvre ce qu'elle aura appris durant la formation. Cuisson de pâtes, manipulation et utilisation du four... Travail du mardi au vendredi Contacter le patron après 17 h

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 30H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1600.0 Euros à 1800.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Organiser le traitement des commandes
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Permis

  • A1 - Motocyclette <= 125 cm3
  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

HERVE LEFEBVRE

3 à 5 salariés

M. Hervé LEFEBVRE 0785237656

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