Le poste : Gestion de la production culinaire : Élaboration des menus équilibrés, préparation des repas à partir de produits frais et respect des normes HACCP. Encadrement de l'équipe : Coordination du personnel de cuisine, formation et supervision des équipes. Gestion des approvisionnements : Sélection des fournisseurs, suivi des stocks et contrôle des livraisons. Respect des normes sanitaires et de sécurité : Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Relation avec les élèves et le personnel éducatif : Sensibilisation à l'alimentation saine et participation à des projets éducatifs. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à gérer un budget et optimiser les coûts. Leadership et gestion d'équipe. Sens de l'organisation et rigueur. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.