Qui sommes-nous ?Nous sommes une start-up lyonnaise qui réinvente l'hôtellerie-restauration en milieu rural. Convaincus que l'authenticité et la convivialité sont les clés d'une expérience réussie, nous développons des lieux de vie chaleureux et engagés, où nos équipes et nos clients se sentent bien. Pourquoi nous rejoindre ?Parce que tu veux évoluer dans un environnement dynamique et participer activement à la gestion et au développement de nos établissements, qu'ils soient déjà en activité ou en ouverture. Tu aimes relever des défis, avoir un impact concret et travailler dans une entreprise à taille humaine où chaque journée est unique. Ta mission, si tu l'acceptes :Aux côtés de la Direction, tu seras un véritable pilier opérationnel et stratégique. Ton rôle s'articulera autour de trois axes majeurs : Gestion opérationnelle : assurer le bon fonctionnement quotidien des établissements (hébergement, restauration, services associés), garantir la satisfaction client et optimiser les performances. Management & RH : encadrer les équipes sur site, les accompagner dans leur montée en compétences et insuffler l'état d'esprit de notre entreprise. Développement & ouverture : contribuer au lancement de nouveaux établissements, mettre en place les process et participer à la structuration de notre réseau. Le profil idéal : Expérience significative en hôtellerie-restauration, idéalement en tant qu'Adjoint(e) de Direction ou Responsable d'exploitation. Sens du terrain, autonomie et capacité à s'adapter aux imprévus. Excellentes compétences relationnelles et goût prononcé pour le management. Esprit entrepreneurial et envie de bâtir avec nous une aventure humaine et professionnelle unique. Les + de l'aventure : Un poste stimulant avec de vraies responsabilités. Un environnement bienveillant où tes idées sont les bienvenues. Des opportunités d'évolution dans une entreprise en plein développement. Si cette opportunité te parle, envoie-nous ta candidature et partageons un moment d'échange autour de ta future aventure avec nous !