Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 83 - ST RAPHAEL

Offre n° 193JHSR
Chef de rang (H/F)

83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juin 2025

URGENT ! Vous aurez à accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme. Vous serez responsable de la prise des commandes et de la coordination avec la cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Vous aurez à superviser et former les commis de salle pour maintenir des standards de qualité élevés. Vous devrez assurer la présentation et le service des plats aux tables, en veillant à la satisfaction des clients. Ce poste exige des compétences en gestion, une excellente organisation et une capacité à travailler sous pression. Possible transformation du contrat en CDI

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Rémunération selon expériences
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

  • Expéreince plateauCette compétence est indispensable
  • Techniques de port de plateaux/platsCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installer
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer une caisse
  • Lecture de plan de salle
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Prendre une commande client
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques du service en salle
  • Veiller à la présentation soignée des plats

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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