Directement rattaché.e à la Responsable Qualité vous serez en charge de : Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Assurer, coordonner et participer aux actions garantissant l'efficacité du PMS selon ISO 22000. Animer le système de management de la sécurité sanitaire et proposer des axes d'amélioration. Participer à la formation interne et promouvoir la culture Food Safety au sein de l'entreprise. Contribuer à la revue qualité produit et à la rédaction de la politique Food Safety. Analyses de risque (Matières Premières & Produits Finis) Collecter les données nécessaires (bibliographie, alertes RASFF, réglementation, historique, etc.). Contribuer à la réalisation des analyses de risques MP et PF. Plan de Contrôle Produits Finis Déployer et suivre les plans de contrôle des MP et PF depuis l'analyse de risque jusqu'au prélèvement. Assurer l'intégration des plans dans l'ERP. Interpréter les résultats analytiques, alerter en cas de dérive, coordonner les actions correctives. Études de Stabilité Évaluer la stabilité des formules, proposer et mettre en œuvre des plans de stabilité adaptés. Gérer les interfaces internes/externes, rédiger les bilans et conclusions. Réclamations Clients Mener les investigations, assurer les réponses dans les délais impartis. Être l'interlocuteur(trice) des services clients France et Export. Demandes externes (ex. : Centre Anti-Poison, ANSES) Participer au traitement des demandes réglementaires et sanitaires externes. Référencement Matières Premières Participer à la validation de dossiers de référencement hors procédure de développement produit. Contribuer à l'analyse de risque et au plan de prélèvement. Revue de Dossier de Lot En cas d'absence du titulaire, assurer la revue des dossiers de lot pour libération par le Responsable Qualité. Votre profil Issu d'une formation Bac+3 à Bac+5 en Qualité, Sécurité des Aliments, Agroalimentaire, Biotechnologies, Chimie, Pharmacie ou domaines connexes. Une spécialisation en systèmes de management de la sécurité sanitaire des aliments (ISO 22000, HACCP) est fortement appréciée. Conditions : - Prise d'effet : Dès que possible - Avantages : mutuelle, CSE, tickets restaurants, participation. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.