Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Afin de renforcer nos équipes banquet, nous recrutons un Assistant Banquet (H/F) en CDI. Vos missions : - Participer activement à l'organisation et à la coordination d'événements variés (séminaires, mariages, conférences, réunions d'affaires...) en soutien au Directeur F&B. - Recruter les équipes extras nécessaires pour les événements, dans le respect du budget et en lien avec le Directeur F&B, tout en assurant la gestion administrative liée (contrats, DPAE, etc.). - Encadrer les équipes banquets pendant les événements, veiller au respect des standards de qualité, des règles d'hygiène, et garantir une prestation professionnelle irréprochable. - Collaborer étroitement avec les équipes commerciales, cuisine, salle et hébergement pour assurer la fluidité et la réussite de chaque événement. - Superviser les stocks et les équipements nécessaires, anticiper les besoins logistiques et garantir leur disponibilité le jour J. La liste des missions est non exhaustive. Votre profil : - Expérience dans un rôle similaire au sein d'un hôtel 4 étoiles souhaité. - Excellent sens de l'organisation et de la gestion des priorités. - Management et goût du travail en équipe. - Réactivité et capacité à gérer les imprévus avec sang-froid. - Très bon relationnel et sens du service client. - Présentation soignée, discrétion et fiabilité. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez : - Un CDI au sein du premier complexe sportif d'Europe, en pleine croissance. - Un salaire brut accompagné du versement d'indemnités repas (4.22€ brut). - Mutuelle prise en charge à hauteur de 70% par l'employeur. - Une prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement aux transports (mensuel ou annuel). - La possibilité de parrainer de futurs collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage. - Un parking gratuit. Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.