Boulanger / Boulangère (H/F) 42 - ST ETIENNE
Offre n° 193MLWR
Boulanger / Boulangère (H/F)
42 - ST ETIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juillet 2025
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est fait sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients le Show du chaud c'est Nous ! Des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux ! Votre profil : Vous recherchez un poste en alternance pour avoir le CAP/BEP BOULANGER/PATISSIER H/F en vue d'embauche à la fin de l'apprentissage. Ce que nous attendons de vous : Le pétrissage n'a plus de secret pour vous ! La cuisson de vos pains et viennoiseries est parfaite même sans Timer ! L'organisation et la propreté de votre environnement On ne rigole pas avec l'hygiène ! Vous commencerez de bonne heure et de bonne humeur Possibilité de faire un essai au préalable
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- % en fonction de l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
ALICE & JULES
20 à 49 salariés
Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes: Humilité, Investissement, Plaisir ! M. Christophe SABAUT
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