Campus : Lorient Date de début : 13 Octobre 2025 Durée : 12 mois Vous souhaitez évoluer dans le secteur tout en vous formant ? IBEP, centre de formation breton depuis 40 ans, avec 7 campus basés en région Bretagne, vous propose une formation en alternance pour obtenir le titre de Manager d'Unité Marchande de Niveau 5 (BTS) Objectif : Acquérir des compétences solides et une expérience terrain pour intégrer le monde managérial ! Notre entreprise partenaire, acteur majeur de la boulangerie artisanale en France, recherche un(e) alternant(e) en Assistant(e) Manager d'Unité Marchande pour renforcer son équipe de gestion. Votre rôle en entreprise : En intégrant une structure partenaire, vous serez amené(e) à : Piloter l'activité commerciale Manager l'équipe Gérer les approvisionnements et les stocks Garantir la satisfaction client Appliquer les procédures de l'enseigne Pourquoi choisir notre formation en alternance ? Un diplôme reconnu et une formation 100% financée Un accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissage Une immersion en entreprise pour développer vos compétences sur le terrain Un secteur offrant de nombreuses opportunités d'emploi 497 heures de formation, réparties sur 12 mois, avec un rythme d'alternance de 2 jours en centre de formation par semaine, le reste du temps en entreprise. Inclusion & Diversité