Commis de cuisine de collectivité (H/F)

Commis de cuisine de collectivité (H/F) 30 - NIMES

Offre n° 193RVGR
Commis de cuisine de collectivité (H/F)

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Publié le 11 juin 2025

Le Groupe Elior recherche un commis de cuisine préparations froides H/F. Poste basé sur l'institut Emmanuel d'Alzon. Vous travaillerez sous la direction du chef de production. Repas livrés cuisines centrales. Chaine du froid. - Lecture de fiches techniques. - Refroidissement. - Cuisine. - Assemblage. - Conditionnement barquettes. Le poste nécessite de la polyvalence. Vous réceptionnerez les marchandises le matin. Vous travaillerez du lundi au vendredi. Horaires : 6h - 14h. Pas de travail le week-end. Avantages : 13ème mois, mutuelle/prévoyance, repas sur place. Vous êtes expérimenté(e) en tant que commis de cuisine. Perspective d'évolution sur poste pérenne de commis de cuisine préparations froides. Prise de poste début juillet 2025.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Commis de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP ou BEP Cuisine

Compétences

  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
  • Normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

ELIOR RESTAURATION

10 à 19 salariés

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