Le groupe SSP recrute un serveur/limonadier confirmé de restaurant brasserie pour Le Grand Comptoir de la gare de Bordeaux. A propos du Grand Comptoir Dans la tradition des Brasseries de centre-ville, nous proposons à notre clientèle une cuisine traditionnelle qui accorde son importance au fait maison, aux produits locaux et de saison. Les prérequis ***Serveur confirmé - avec expérience exigée en brasserie *** ***Poste ouvert en CDD saisonnier de juin au 31 octobre*** ***Poste en service continu sans coupures - prise de poste à partir de 05h45*** Vos futures missions : Être responsable de son rang et réaliser le service en salle au plateau Accueillir les clients selon les procédures établies au sein du restaurant, les conseiller, développer la vente additionnelle S'assurer en permanence de la satisfaction du client, traiter les réclamations et les potentiels conflits Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Faire le lien entre la cuisine et la salle : fluidité du service et des informations Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier sur son périmètre Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage Maîtriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant Procéder aux opérations d'encaissement Informations complémentaires : -Vous avez une expérience de 1 à 2 ans dans la restauration acquise à un poste similaire, -Horaires en service continu sans coupures, -Fin de service à 21h30 (au plus tard), -Vous avez un niveau d'anglais qui vous permet d'assurer le service et d'interragir avec les clients, -Poste sur 39h. Avantages : -Repas fournit (lors des jours travaillés).