Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 49 - BEAUPREAU EN MAUGES

Offre n° 193VFDL
Boulanger (H/F)

49 - BEAUPREAU EN MAUGES - Localiser avec Mappy

Publié le 13 juin 2025

Au sein de cette boulangerie-pâtisserie artisanale située sur Beaupréau, vous prenez en charge la confection des produits - pains, pains spéciaux, viennoiseries... du travil de la pâte à la cuisson. Le jour de repos est le mercredi. Vous disposez également d'un dimanche sur deux de repos. Vos horaires de travail sont de 5h à 13h environ Vous justifiez d'une expérience comme boulanger ou d'une formation de type Brevet Maitrise.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon votre profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si niveau BP/BM

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LES PETITS REGALS DE SAINT MARTIN

6 à 9 salariés

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