Afin de renforcer les équipes nous recherchons un(e) serveur / serveuse H/F. Avant le service : - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et à l'occasion des rappels clients - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Procéder à l'entretien de la salle et des locaux. - Mettre en place la zone d'accueil. - Mettre en place les consoles. - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pendant le service : - Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client - Accueillir les clients de façon personnalisée en leur proposant une table correspondant à leur souhait. - Coopérer avec le reste de l'équipe. - Procéder au service en s'assurant que le client est satisfait tout au long du repas, anticiper ses demandes et porter une vigilance permanente sur son rang. - Adapter le rythme du service en fonction des souhaits du client et du flux de clientèle. - Procéder à l'encaissement. - S'enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service - S'assurer de la qualité des plats et des assiettes qu'il est chargé d'apporter au client - Débarrasser et redresser les tables du rang. - Préparer et participer aux soirées à thème, aux animations. - Respecter les règles de sécurité des biens et des personnes. Après le service : - Nettoyer la salle et la console. - Effectuer les consignes de fin de service. - Faire contrôler le travail par son n+1 avant le départ.