Afin de renforcer son équipe d'inspection travaillant au sein de l'abattoir bovin SOCOPA de Coutances, la DDPP de la Manche propose 2 postes de technicien ou de technicienne vétérinaire en abattoir pour une durée de 3 à 4 mois avec une prise de poste à effectuer le 1er août ou le 1er septembre 2025. Au sein du service d'inspection composé d'une quinzaine d'agents et animé par une vétérinaire titulaire et sa suppléante, vos missions seront de participer à l'inspection des animaux abattus afin de s'assurer du respect des règles en terme de bien-être animal et de salubrité des viandes : - S'assurer du bien-être animal et de l'état de santé des animaux apportés à l'abattoir : contrôle des conditions de transport, de débarquement, d'acheminement et d'hébergement. - S'assurer de la qualité, de la salubrité et de l'innocuité des viandes par un contrôle individuel des carcasses des animaux abattus selon un référentiel technique : examen visuel, palpations et incisions pour repérer les carcasses et les abats susceptibles d'être impropres à la consommation humaine. Salaire brut mensuel à partir de 2 263 € soit environ 1 759 € net (+ supplément familial si enfant à charge) selon ancienneté et expérience professionnelle. Le temps de travail est réparti sur 4 jours par semaine entre le lundi et le vendredi (4 journées de 8h10) avec une journée de repos par semaine,