Aide de cuisine (H/F)

Aide de cuisine (H/F) 973 - MATOURY

Offre n° 193WJJV
Aide de cuisine (H/F)

973 - MATOURY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juin 2025

Dans le respect des politiques internes du magasin, l'AIDE DE CUISINE a pour missions de : - Assister le Cuisinier dans la confection et la présentation des plats. - Assister le Cuisinier dans la gestion courante du service traiteur. - Réceptionner et stocker les denrées du service traiteur. - Veiller à l'alimentation du buffet "froid" et des desserts, surveiller les DLC. - Procéder à l'emballage et l'étiquetage des produits traiteur avant mise en rayon. - Assurer l'entretien de la cuisine, de l'espace traiteur et des matériels utilisés.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 1915.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestes et postures de manutention
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
  • Participer à un inventaire
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
  • Techniques de conservation des aliments

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Employeur

MJN DISTRIBUTION

10 à 19 salariés

Enseigne COIN FRAIS Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé M. Mathieu NICOLAS

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