Lieu de travail : Blainville-sur-Orne (14550) Type de contrat : - Contrat : CDD ou CDI (à définir selon le profil) - Durée hebdomadaire : Temps plein (39h) - Horaires approximativement : 3h - 10h Rémunération : 2000€ net / mois, soit environ 13€/heure (selon expérience, convention collective de la boulangerie artisanale ou grille salariale maison) ________________________________________ Missions principales : Le boulanger-ère aura pour rôle de fabriquer l'ensemble des pains et pâtes selon les recettes et normes de qualité de l'établissement. Détail des tâches : - Fabrication et cuisson de pains variés : traditionnels, spéciaux, bio, etc. - Préparation des pâtes à pain, gestion des fermentations et du pétrissage - Suivi de la cuisson et du défournement - Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks (matières premières, farine, levures.) ________________________________________ Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Boulangerie, BEP ou équivalent - Première expérience souhaitée (mais débutants motivés acceptés) - Maîtrise des techniques de panification artisanale - Rapidité, rigueur, autonomie, sens du travail bien fait - Esprit d'équipe, ponctualité, dynamisme ________________________________________ Les + du poste : - Boulangerie artisanale reconnue localement - Équipe soudée et bienveillante - Produits de qualité, faits maison - Possibilités d'évolution selon implication et compétences ________________________________________ Candidature : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation ou déposez votre candidature directement en boutique.