Apprenti(e) en sommellerie en certificat de spécialisation 1 an (H/F) 71 - PARAY LE MONIAL
Offre n° 193WNTX
Apprenti(e) en sommellerie en certificat de spécialisation 1 an (H/F)
71 - PARAY LE MONIAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2025
Tu es passionné(e) par le monde du vin, de la gastronomie et de l'art de la table ? Tu as le goût du service, l'envie d'apprendre et de développer une expertise reconnue dans un domaine prestigieux ? Rejoins notre CFA pour préparer le Certificat de Spécialisation (CS) en Sommellerie en apprentissage ! Ce que nous t'offrons : - Une formation diplômante et professionnalisante, en alternance, encadrée par des formateurs expérimentés et passionnés - Un internat sur place, pour vivre ta formation dans les meilleures conditions - Un accompagnement personnalisé pour trouver ton maître d'apprentissage : nous nous chargeons de la recherche et du lien avec les entreprises partenaires - Une ambiance conviviale et dynamique dans un environnement propice à la réussite - Des débouchés variés et prestigieux dans la restauration, les hôtels, les caves, les domaines viticoles ou encore à l'international Profil recherché : Tu as entre 16 et 29 ans (ou plus sous conditions) Tu es titulaire d'un diplôme dans les métiers de la restauration (CAP, Bac Pro, BP, etc.) Tu es curieux(se), rigoureux(se), avec un bon relationnel Tu souhaites te spécialiser dans un métier d'excellence alliant savoir, passion et élégance Rentrée prévue : septembre 2025
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire apprentissage % du smic âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Types de cépages (ampélographie)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire général
Employeur
OGEC DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE LA SALLE PAR
50 à 99 salariés
Mme RAPHAELLE URBINI
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