Chef de rayon boucherie (H/F)

Chef de rayon boucherie (H/F) 49 - AVRILLE

Offre n° 193XJYL
Chef de rayon boucherie (H/F)

49 - AVRILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juin 2025

Nous recherchons un(e) Manager de rayon pour le secteur boucherie au sein du magasin Auchan Avrillé, en CDI. Vous aurez la responsabilité d'assurer plusieurs missions clés. Vous serez le moteur de l'équipe en charge du rayon boucherie. Votre rôle consistera à animer et développer vos collaborateurs, en instaurant une dynamique positive autour du projet magasin. En tant que leader, vous communiquez les objectifs et les valeurs de l'entreprise, tout en créant une ambiance conviviale. Garant de l'attractivité des rayons, vous organiserez et contrôlerez l'approvisionnement tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et la réglementation commerciale. Vous serez également responsable de dynamiser vos rayons par la planification d'occupation, la mise en scène des produits, et la mise en oeuvre des principes du merchandising définis par l'entreprise. Être au plus près des clients est primordial : vous êtes leur interlocuteur privilégié, prêt à conseiller sur les morceaux de viande ou partager des idées recettes. Ainsi, vous assurez une expérience client optimale et contribuez à leur satisfaction quotidienne. En matière de gestion, vous suivrez vos indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, stocks) afin de garantir les résultats économiques attendus pour votre secteur et d'atteindre les objectifs fixés par le magasin. Vous restez toujours informé sur l'offre concurrentielle et ajustez votre stratégie tarifaire si nécessaire. Poste à pourvoir dès que possible avec un temps plein à 41 heures hebdomadaires. La rémunération sera établie selon votre expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Superviser le stockage des produitsCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Approvisionnement en ligne / E achat
  • Cadencier
  • Chaîne du froid
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
  • Contrôler la mise en rayon des articles
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Gérer les ressources humaines
  • Identifier et gérer des invendus
  • Merchandising / Marchandisage
  • Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Retirer des produits non conformes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles de rotation de produits alimentaires
  • Réaliser la mise en rayon
  • Techniques commerciales
  • Techniques de découpe de produits frais
  • Techniques de mise en rayon
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

AUCHAN

200 à 249 salariés

Mme Alexia GALLARD

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