Offre n° 193XKMS
Commis de cuisine (H/F)

Publié le 16 juin 2025

Vous aurez à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Vous serez responsable de la mise en place des postes de travail et de l'entretien des équipements. Vous aurez à suivre les directives du chef de cuisine et à assister dans la préparation des plats. Vous devrez maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité. - Possibilité de prolonger le contrat - Possibilité d'hébergement + primes - possibilité heures supplémentaires

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2350 Euros sur 12 mois
Hébergement
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Communication en équipe en cuisine
Conditionnement des aliments
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir une communication efficace avec la direction
Manipuler des équipements de cuisine
Organisation de l'espace de travail
Participer à un inventaire
Préparation de sauces de base
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de désinfection des surfaces
Éplucher des légumes et des fruits