Boulanger H/F

Boulanger H/F 28 - COUDRAY AU PERCHE

Offre n° 193YFCC
Boulanger H/F

28 - COUDRAY AU PERCHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juin 2025

Nous recherchons un boulanger H/F pour notre site de Coudray au perche. Vous fournirez deux points de vente. Vous devez être autonome, savoir gérer les commandes ainsi que les stocks, et avoir un bon relationnel (personnel à former). Avoir de l'expérience en boulangerie est un plus. 1 week-end sur deux et l'autre semaine deux jour de repos consécutifs mercredi et jeudi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros sur 12 mois
  • prime de fin d'année

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prendre une commande client
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Répondre aux attentes d'un client

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BFV

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

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