Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 86 - POITIERS

Offre n° 194BCMJ
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

86 - POITIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 juin 2025

BISTRO REGENT POITIERS recrute un Directeur de restaurant H/F pour gérer le restaurant dans sa globalité (salle et cuisine). Vous aurez pour mission l'organisation de la salle et de la cuisine, le recrutement, la gestion des stocks, le management des équipes,.... Profil dynamique, professionnel(le), motivé(e), ambitieux(se), vous travaillerez en collaboration directe avec la direction pour une organisation optimale et une gestion optimale du restaurant. Ce poste est à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Véhicule
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Élaborer une stratégie commerciale

Permis

  • A - MotoCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BISTRO REGENT

10 à 19 salariés

Une restauration simple à base de produits frais. Manger simplement ne coûte pas plus cher, dit Philippe Etchebest

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