Véritable expert/e dans le domaine de la boucherie, vous maitriser à la fois la saisonnalité et que les techniques de vente de mise en présentation des produits. Vos missions : - Assurer la mise en rayon et sa tenue en respectant l'assortiment, le plan merchandising - Contrôler et garantir l'aspect qualitatif des produits par le respect des process, des règles d'entreprise et de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité (ISO 22000) sur son périmètre - Garantir l'approvisionnement de son périmètre de par son action directe ou via l'équipe flux (commande, minus, entrées, inventaire, fournisseurs, plateforme, achats, afin d'assurer la disponibilité produit, et, mettre en œuvre les temps forts de son produit et/ou métier - Valoriser et animer les produits/services et sur les outils mis à sa disposition afin de susciter l'envie du client et déclencher l'acte d'achat - Participer à la préparation et l'expédition des commandes clients, dans le respect des process, des normes de sécurité, d'hygiène et de qualité Orienter, renseigner, proposer les produits et/ou solutions aux clients. - Accompagner les (nouveaux) clients de son périmètre en participant aux actions commerciales (phoning, POS, RDV clients .) et en s'appuyant sur les différents outils mis à disposition - Accompagner ponctuellement la FDV sur son domaine d'expertise pour des clients spécifiques - Pratiquer le cross-merchandising