Agent de cuisine collectivité (H/F)

Agent de cuisine collectivité (H/F) 37 - PREUILLY SUR CLAISE

Offre n° 194BLGF
Agent de cuisine collectivité (H/F)

37 - PREUILLY SUR CLAISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 juin 2025

Placé(e) sous la responsabilité du responsable restauration et affecté(e) au service cuisine, vous serez chargé(e) de : - Réceptionner les marchandises, - Réaliser les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...), - Evaluer la qualité des produits de base et contrôler la qualité des plats, - Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire, - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques, - Assembler - Ranger, nettoyer Respect Hygiène alimentaire : normes HACCP, plan de nettoyage CANDIDATURES à envoyer par mail ou voie postale: Madame la Directrice EHPAD Le Dauphin Route de Bossay 37290 PREUILLY-SUR-CLAISE

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros sur 0.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • regles d'hygiene

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD DAUPHIN PREUILLY SUR CLAISE

50 à 99 salariés

Etablissement medico social public autonome spécialisé Alzheimer.120 salariés. Sud Touraine(37). Proximité de la Vienne et de l'Indre.34 km de Châtellerault; 35 km de l'A10 vers Tours et Poitiers Mme BEATRICE KERGOURLAY

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