La cave coopérative les Vignerons du Castellas à la Fare les Oliviers (13) recherche 3 ouvrier(e)s de chai saisonnier(e)s pour la période des vendanges. Nous produisons 15 000 HL de vins rosés, blancs et rouges en appellation AOP Coteaux d'Aix en Provence et IGP Méditerranée. Sous la responsabilité des employés permanents, vous serez amené(e) à effectuer différentes missions : - Préparation du matériel de vendanges, - Réception vendanges, - Suivi de fermentations avec prise d'échantillon : densité, température - Opérations de vinification : levurages, collages, remontages, pigeages, délestages, écoulages, décuvages, pressurages ; - Respecter les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité, - Veiller au rangement du matériel. - Nettoyage des quais de réception, du matériel et des cuves Profil recherché Niveau d'études souhaité : BAC/ CAP / CAP Agricole / BEPA Expérience professionnelle : Débutants acceptés. Les qualités requises sont : polyvalence, ponctualité, rigueur et capacité au travail en équipe. Informations complémentaires Salaire mensuel brut : niveau SMIC Contrat : CDD saisonnier de 2 mois minimum Complément de salaire : Heures supplémentaires majorées 2 POSTES A POURVOIR : Horaires : journée continue 6 heures par jour, 6 jours par semaine Date d'embauche : mi-août en fonction de la date de début des vendanges 1 POSTE A POURVOIR : horaires : 7H par jours sur 5 jours puis à partir des vendanges 6 jours par semaine date d'embauche au 15 JUILLET