Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration 92 - CHATENAY MALABRY

Offre n° 194BWHR
Plongeur / Plongeuse en restauration

92 - CHATENAY MALABRY - Localiser avec Mappy

Publié le 18 juin 2025

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ 2 coupures/ semaine (vendredi et samedi)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail répétitif ou cadence imposée
Conditions de travail
Travail répétitif ou cadence imposée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Mobiliser les éco-gestes
  • Préparer, assembler des desserts simples
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Réaliser la plonge
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LE BIOSTROT

3 à 5 salariés

Site internet
http://www.lebiostrot.fr

Le Biostrot est un bistrot bio, nous sommes eco responsable et nous travaillons des produits frais pour réaliser des plats bio, sains et savoureux

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