Pâtissier / Pâtissière (H/F) 31 - MERVILLE
Offre n° 194CCYH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
31 - MERVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2025
Boulangerie-Pâtisserie 100% artisanale située à Merville à 25 min de Toulouse centre. *****Prise de poste à la mi-aout 2025***** Nous sommes une petite structure a échelle familiale ayant pour objectif de réaliser uniquement des produits artisanaux et de qualité dans une ambiance de travail respectueuse et agréable pour tous. Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) autonome et dynamique ayant un goût prononcé pour la pâtisserie moderne et de saison. Vos missions : -Réaliser l'ensemble de la gamme pâtisserie de notre boutique (entremets, tartes et autres créations sucrés) ainsi que les commandes spéciales de nos clients. -Gestion des matières premières et des stocks. -Respect des normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires. -Savoir travailler en autonomie et bien gérer son temps en ayant une organisation adaptée en fonction des produits et des contraintes. Profil recherché : - Diplôme exigé : CAP, BEP au minimum - Expérience de 2 ans en pâtisserie artisanale - Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne. - Créativité, rigueur et soucis du détail. - Capacité à travailler en équipe et s'adapter un environnement dynamique. CDI 39h / semaine : du Mercredi au dimanche 05 h 00 à 12 h 45 (horaires à valider ensemble) L'entreprise est fermée chaque année le 25 décembre et le 01 janvier.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en pâtisserie artisanaleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP - BEP en Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Créativité, rigueur et soucis du détail.Cette compétence est indispensable
- Maîtrise des techniques de pâtisserie moderneCette compétence est indispensable
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MAISON AMARILLI
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