Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe du Finistère, à 30 km de Brest, recherche un(e) Responsable Petit-Déjeuner (H/F). Vos missions : - Organiser et superviser le service du petit-déjeuner dans le respect des standards MGallery - Manager l'équipe du petit-déjeuner : encadrer, former et motiver les collaborateurs - Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client - Gérer le bon approvisionnement du buffet et des stocks nécessaires à l'activité - Assurer et superviser l'entretien, la mise en place et la propreté de l'office et du buffet - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et optimiser le service Votre profil : Vous justifiez d'une première expérience réussie en hôtellerie/restauration, idéalement dans un établissement haut de gamme. Doté(e) d'un excellent relationnel et d'un sens aigu du service, vous aimez encadrer une équipe et êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre dynamisme. CDI en 39h hebdo, à pourvoir dès que possible 1800€ net mensuel Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par jour travaillé 2 jours de repos consécutifs en semaine Système de Pointeuse Avantages Collaborateurs ACCOR Véhicule indispensable pour venir jusqu'à l'hôtel Envoyer votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com