L'ETABLISSEMENT : Restaurant gastronomique situé en plein cœur d'Aix en Provence, qui propose une cuisine raffinée et épurée. Carte courte avec produits de saison. Maximum de 25 couverts. LE POSTE : Mise en place du service. Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats. Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire. LE PROFIL : Pour postuler, vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience à un poste similaire en établissement étoilé et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail - Autonomie - Passion pour le métier. CONDITIONS : - Poste à pourvoir immédiatement en CDI - 39 heures - Salaire entre 2049€ et 2302€ brut selon profil et expérience - 2,5 jours de repos/semaine (Dimanche + Lundi + mercredi midi)