Le SMA recrute et FORME ses formateurs professionnels, âgés de 18 à 29 ans, cadres sous statut militaire, principalement pour les Outre- mer afin de : Connaitre l'environnement professionnel, manager une équipe de valets et femmes de chambre ainsi que les réceptionnistes, adapter son comportement, son langage, sa présentation et sa gestuelle à la diversité des serveurs en formation. Avoir une représentation global et détaillée de l'ensemble d'un bon déroulement de la préparation et de la gestion d'une chambre. Faire appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène liées à l'emploi. Sens de la communication, accueil et orientation. Connaissance de Word et Excel. Faciliter les relations entre l'accueil et l'équipe de ménage. Avoir envie d'aider des jeunes en difficulté scolaire et de les garder motivés jusqu'à la fin de la formation. Participer à l'insertion de ses volontaires en prospectant auprès d'employeurs locaux.