Le Gaec des Lacaunes situé à Chabanière (Saint Maurice sur Dargoire) disposant d'un cheptel de 160 brebis pour la fabrication de fromages, est à la recherche d'un(e) agent(e) de transformation au sein de sa fromagerie CDI environ 25h à 30h annualisé (A re définir) . Exploitation en agriculture biologique depuis mars 2018. Les Missions: Transformation - Fabrication des yaourts, flans aux œufs, crèmes desserts avec conditionneuse . Gestion stocks et commandes - Aide à la Fabrication affinage des fromages : gammes variées (fromages lactiques, Tome, Bleu, Feta.) Expériences : - Débutant accepté si motiver, formation assurée sur l'exploitation. Compétences : - Connaissance des techniques de transformation. - Connaissance et respect des normes d'hygiène et de réglementation - Savoir respecter un protocole de fabrication stricte - Rigueur, Sérieux, Méthodique Capacité d'adaptation Autonomie Les conditions d'emplois / lieu - Lieu de travail : CHABANIERE (CC du Pays Mornantais) - Nombre d'heures : 25h à 30h/ semaine annualisé - Jours de travail : du lundi au mercredi - 2 samedis matin par mois (2h fromagerie + livraison) - Nature du contrat : CDI avec période d'essai - Salaire : à négocier selon profil - Date de prise de poste : septembre 2025 Candidature (lettre de motivation et curriculum vitae) à adresser par email