Offre n° 194FNHZ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

28 - AUNAY SOUS AUNEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juin 2025

Afin de remplacer notre pâtissier responsable du labo chaud nous cherchons un pâtissier (H/F)/ Notre entreprise spécialisée dans la création et la fabrication de macarons cherche une personne qui sera principalement en charge de la fabrication et de la cuisson des coques de macarons selon les procédures établies. En fonction du profil de la personne, d'autres missions pourront lui être confiées.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Confectionner des pâtisseries
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Planifier les opérations de production selon les commandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de congélation des aliments
Utilisation de matériel de nettoyage
Spécialisation dans les macarons si possible

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

LES MACARONDISES

1 ou 2 salariés

Site internet: http://www.lesmacarondises.com

Entreprise artisanale crée en 2010 nous sommes spécialisés dans la création et la fabrication de macarons. Une large gamme de macarons sucrés et apéritifs avec un assortiment d'une cinquantaine de parfums. A la recherche de nouveaux talents pour venir compléter notre équipe.