Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 31 - CASTELGINEST

Offre n° 194KNVW
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

31 - CASTELGINEST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juillet 2025

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous êtes chargé/e de la confection des pâtisseries mais aussi des viennoiseries, de la fabrication des pâtes. Votre mission est plus axée sur l'utilisation du tour. Vous travaillez au sein d'une équipe de 14 personnes, passionnées, au service des clients dans un souci de qualité et d'exigence. Vous travaillez avec des produits de qualité, fruits frais... Vous travaillez de 4h 12H. Vous travaillerez une semaine du mardi au samedi et l'autre semaine du mercredi au dimanche Salaire à négocier selon votre expérience Emploi à pourvoir dès que possible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en pâtisserie minimum Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des fruits confits
  • Confectionner des viennoiseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Types de pâtisserie

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Maison Pallavidino

1 ou 2 salariés

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