À quelques pas du centre historique de Metz, situé au cœur du Centre Pompidou, le chef étoilé Charles Coulombeau (La Maison dans le Parc - Nancy) ouvre une nouvelle adresse gastronomique franco-nippone. Inspiré de la tradition japonaise de l'omakase signifiant « Je vous laisse le choix », le chef proposera des menus associant passion, localité et saisonnalité. Le restaurant Yozora sera ouvert les soirs du mercredi au dimanche, pour une vingtaine de personnes par service uniquement. Missions : - Lavage de la vaisselle - Entretien des espaces de travail - Gestion des déchets - Aide à la préparation - Collaboration avec l'équipe. Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaire : 17h - 00h avec une pause diner.