Fort d'une culture et d'un patrimoine régional de renommée internationale, notre client est spécialisé dans la fabrication de bières et est un fidèle ambassadeur de son territoire, dotée d'une pincée d'avant-gardisme.Synergie Concarneau recrute un BRASSEUR - CONDUCTEUR DE LIGNE AUTOMATISEE H/F expérimenté Votre mission sera de réaliser la fabrication de la bière en vue de son conditionnement en respectant les procédures. Piloter l'outil de brassage et la cave automatisée Maîtriser les bases d'un process liquide alimentaire Préparer la mouture, élaborer le mout en vue de la fermentation, suivre la fermentation, traiter la bière avant conditionnement. Appliquer et suivre les protocoles en place : réaliser la traçabilité totale sous l'ERP via des OF, les CIP process, le FIFO des matières premières dont vous aurez vérifié la qualité. Salaire selon profil Poste en 2*8 du lundi au vendredi Majo heure de nuit 40% 13ème mois Travail de nuit en cas de remplacement d'un collègue absent Chèque cadeau annuel Poste en CDI ou Interim Vous maitrisez les règles de l'hygiène alimentaire, les règles en matière de sécurité au travail et savez appliquer un protocole. Vous maitrisez l'outil de production, les engins de manutention. Vous êtes pour la collaboration et le travail en équipe. Vous êtes également, polyvalent, créatif, organisé et rigoureuxVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)