L'entreprise Pierre Oteiza est un éleveur - fabricant aux Aldudes. Dans nos boutiques, nous commercialisons nos produits ainsi que ceux d'artisans locaux afin de proposer au plus grand nombre la richesse de notre terroir basque : jambon, salaisons, fromage, vins d'Irouléguy, piment d'Espelette, foie-gras, miel, etc. Nous recherchons un(e) vendeur(se) pour nos boutiques de St Jean-de-Luz, et Ainhoa, selon un planning établi à l'avance et en fonction des besoins propres de ses 2 boutiques de la côte. En relai avec le responsable des boutiques et en appui avec l'équipe de vente : GESTION BOUTIQUE : - Assurer le bon fonctionnement de la boutique : nettoyage, entretien, petite maintenance, suivi des équipements, - Être le garant des procédures du Groupe : fonctionnement, Gestion, Qualité, Valeurs, - Assurer la sécurité du site : fermeture, équipements, ... - Être le garant de la caisse : gestion des ventes et remontés quotidiennes au siège des Aldudes (64), suivi des caisses, dépôt en banque, tenue des livres de caisse, - Assurer la préparation sur site des Buffets et Plateaux destinés en local (tranchage salaisons et fromage, assemblage, offre Buffet) dans le respect strict des procédures qualité et hygiène. VENTES : - Assurer la vente en boutique : accueil des clients, communication sur nos valeurs d'entreprise, porter nos produits et services (excellente connaissance des produits) - Organiser la visibilité de la Boutique en démarchant et fidélisant des clients locaux autour de la Boutique. - Être à l'écoute des événements locaux pour permettre à l'entreprise de faire des offres commerciales... Une 1ère expérience en vente de produits alimentaires serait un plus. Les débutants motivés sont acceptés. Salaire à définir conjointement selon expérience. Prime semestrielle sur objectifs