Nous recrutons un Chef cuisinier H/F spécialité italienne Vos missions : - vous supervisez l'ensemble de l'activité en cuisine - vous veillez à ce que votre équipe réalise les plats selon les recettes - vous vous chargerez de mettre à jour la carte des plats et vous formerez les commis de cuisine à l'élaboration des recettes - vous évaluerez les compétences des commis - vous gérez l'approvisionnement régulier de votre stock - vous contrôlez la production en cuisine et le respect des normes en vigueur - vous serez également en contact avec la clientèle Le poste est à pourvoir à compter de suite (pour la période estivale, et le contrat pourra être reconduit) Pour candidater, veuillez nous contacter au 0789686658 ou par mail : nicotra.fr@gmail.com