Chef-fe d'une cuisine street-food (H/F) 56 - VANNES
Offre n° 194NGBS
Chef-fe d'une cuisine street-food (H/F)
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juillet 2025
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La Traverse recrute un-e chef-fe pour la constitution de sa brigade et l'ouverture de son restaurant. Notre établissement propose une cuisine de rue et du cœur, parce que nous croyons fermement qu'il est possible de proposer une nourriture en mode "cool food" de qualité. Vous aurez en charge la création des plats, osez les associations de goût, de saveurs, soyez inventifs et nous vous accompagnerons dans vos projets culinaires. Vous avez l'esprit d'équipe et êtes fédérateur-ice. Caractéristiques du poste : Gestion de production et création culinaire Approvisionnement et gestion des stocks Management et leadership (formation des équipes, transmission, montée en compétence de l'équipe) Début de contrat CDI en septembre 2025. Eléments de salaire et jours de repos (2 jours consécutifs) à définir ensemble.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si expérience de second
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
LA TRAVERSE
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