Assistant logistique et évènementiel (H/F) 35 - LE VERGER
Offre n° 194NSGN
Assistant logistique et évènementiel (H/F)
35 - LE VERGER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2025
Sous la responsabilité du coordinateur logistique et en lien avec l'équipe cuisine et événementielle, vous participez à la mise en œuvre des prestations traiteur et à la gestion des services restauration sur différents sites. 1. Distribution automatique & gestion des stocks - Mise en place des produits culinaires dans les distributeurs automatiques (JOY) - Réassort des stocks via la plateforme dédiée - Réapprovisionnement régulier sur les différents sites partenaires 2. Livraison de plateaux repas - Livraison ponctuelle et soignée des plateaux repas sur divers sites - Respect des délais, de la chaîne du froid et des consignes clients 3. Gestion événementielle (logistique & service) - Organisation des événements Biotyfood Traiteur (cocktails, buffets, réceptions) - Préparation des lieux : installation, dressage, décoration - Service en salle : accueil, service, débarrassage - Nettoyage du matériel utilisé et rangement des espaces après événement 4. Suivi et gestion du matériel - Suivi des stocks de matériel événementiel (vaisselle, nappage, éléments décoratifs) - Réservation de matériel supplémentaire si nécessaire - Gestion du stockage et vérification de l'état du matériel Profil recherché - Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration, de l'événementiel ou de la logistique - Senior avec expérience - Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation - Bon relationnel, esprit d'équipe, présentation soignée - Rigueur dans l'hygiène et le respect des normes de sécurité alimentaire - Permis B obligatoire (livraisons et déplacements fréquents) Compétences clés - Maîtrise des bases du service en restauration - Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Aisance avec les outils numériques pour le suivi des stocks (formation possible)
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 20H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
BIOTYFOOD
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://biotyfood-restaurant-rennes.eatbu.com
Biotyfood Traiteur est une entreprise engagée dans une restauration durable, créative et locale. Spécialisée dans les prestations événementielles, les plateaux repas et la distribution culinaire automatisée, elle met l'accent sur la qualité des produits, la proximité avec ses clients et l'innovation au service du goût.
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