Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 55 - BISLEE

Offre n° 194PFBC
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

55 - BISLEE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juin 2025

Nous recherchons un Boucher Charcutier (H/F) à pourvoir dès que possible. Vos missions : Découpe et préparation des viandes. Élaboration des produits de charcuterie. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience significative en tant que boucher charcutier. Connaissance des techniques de découpe et de préparation. Sens du service et esprit d'équipe. Salaire à définir en fonction du profil Prime de fin d'année (2% du salaire annuel).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

POLMARD

20 à 49 salariés

Polmard, boucherie familiale de Saint-Mihiel, est renommée pour ses Blondes d'Aquitaine, offrant une viande exceptionnelle grâce à des techniques de maturation sous-vide et de conservation par hibernation. Alexandre Polmard, depuis 2012, continue l'œuvre de son père en alliant élevage responsable, artisanat et gastronomie dans un restaurant dédié. Découvrez une expérience culinaire et une viande d'exception chez Polmard.

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