Pâtissier / pâtissière spécialisé(e) pâtisseries orientales (H/F)

Pâtissier / pâtissière spécialisé(e) pâtisseries orientales (H/F) 62 - BAPAUME

Offre n° 194PKTM
Pâtissier / pâtissière spécialisé(e) pâtisseries orientales (H/F)

62 - BAPAUME - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 juillet 2025

Nous recherchons pour notre établissement un pâtissier/ une pâtissière. Vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée, travaillerez dans un laboratoire bien équipé, avec des produits de qualité. Compétences attendues : Excellente maîtrise de la pâtisserie traditionnelle française Réalisation de gâteaux trompe-l'œil et entremets créatifs Chocolaterie (moulages, ganaches, décors) Confection de gâteaux orientaux (makrout, baklava, cornes de gazelle.) Vos missions : - Réaliser la production quotidienne (pâtisserie, chocolaterie, orientale) - Créer et décorer des pièces originales - Participer au développement de nouvelles gammes pour diversifier l'offre

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - exigée.Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - exigée Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'EPI D'OR

Mme .H. HAMORI

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