Offre n° 194PNLN
Responsable de salle (H/F)

Actualisé le 14 août 2025

Vous êtes passionné(e) par la restauration et l'animation ? Vous aimez être au cœur de l'action et piloter une équipe dynamique dans une ambiance conviviale ? Rejoignez-nous pour une aventure aussi savoureuse que rythmée Vos missions principales : - Encadrer, motiver et organiser une équipe souriante et impliquée - Établir les plannings hebdomadaires du personnel - Assurer les encaissements et la bonne gestion de la caisse - Gérer les appels téléphoniques et les réservations (restaurant et bowling) - Veiller à la bonne tenue de la salle (propreté, ambiance, agencement) - Prendre les commandes sur pad et assurer un service fluide et chaleureux - Préparer les boissons (softs, bières, cocktails simples, etc.) - Assurer un service de qualité en salle et contribuer à la satisfaction client Votre profil : - Expérience réussie en restauration ou gestion d'établissement de loisirs - Aisance relationnelle, sens du service client et esprit d'équipe - Organisation, rigueur et autonomie - Maîtrise des outils numériques de prise de commande (type pad / caisse) - Capacité à gérer le stress et à prendre des initiatives Ce que nous offrons : - Un environnement de travail dynamique, moderne et convivial - Un poste à responsabilités avec de l'autonomie

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Conseiller les clients sur les accords mets et vinsCette compétence est indispensable
Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Gestion des fournisseursCette compétence est indispensable
Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
Gestion des réclamationsCette compétence est indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciauxCette compétence est indispensable
Gérer les stocksCette compétence est indispensable
Gérer une caisseCette compétence est indispensable
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciauxCette compétence est indispensable
Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Planifier les horaires en fonction des événementsCette compétence est indispensable
Recruter et intégrer une personneCette compétence est indispensable
Respecter les standards de service de l'établissementCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable